Les composées ou astéracées
La famille des Composées (ou Astéracées) représente l’une des plus vastes familles de plantes angiospermes. Les fleurs de cette famille se regroupent en capitules, formant des languettes et/ou des tubes, telles que celles du pissenlit ou de la marguerite. En réalité, ce que l’on perçoit comme une seule fleur de marguerite est en fait un agglomérat de fleurs, chaque languette blanche et chaque tube jaune au centre constituant une fleur distincte. De nombreuses plantes médicinales appartiennent à cette famille, parmi lesquelles l’artichaut, la bardane, le pissenlit, le chardon Marie, la camomille et le tussilage occupent une place prépondérante.
Certaines astéracées, comme le pissenlit ou l’artichaut, sont des plantes médicinales classiques.
Liste des espèces d’astéracées répertoriées
Achillea atrata – achillée noirâtre
Achillea erba-rotta – achillée erba-rotta
Achillea macrophylla – achillée à grandes feuilles
Achillea millefolium – achillée millefeuille
Achillea nana – achillée naine
Achillea tomentosa – achillée tomenteuse
Adenostyles alliariae – adénostyle à feuilles d’alliaire
Adenostyles leucophylla – adénostyle à feuilles blanches
Andryala integrifolia – andryale à feuilles entières
Antennaria dioica – pied de chat
Anthemis nobilis – camomille romaine
Aposeris foetida – aposéris fétide
Arctium lappa – grande bardane
Arnica montana – arnica des montagnes
Artemisia absinthium – armoise absinthe
Artemisia campestris – armoise champêtre
Artemisia glacialis – armoise des glaciers
Artemisia vulgaris – armoise vulgaire
Aster alpinus – aster des Alpes
Asteriscus spinosus – astérolide épineux
Bellidiastrum michelii – bellidiastre de Michel
Buphtalmum salicifolium – buphtalme à feuilles de saule
Calendula arvensis – souci des champs
Carduus defloratus – chardon à tige nue
Carduus nutans – chardon penché
Carduus tenuiflorus – chardon à petits capitules
Carlina acaulis – carline acaule
Catananche caerulea – catananche bleue
Centaurea aspera – centaurée rude
Centaurea collina – centaurée des collines
Centaurea cyanus – centaurée bleuet
Centaurea grandiflora – centaurée à grandes fleurs
Cirsium arvense – cirse des champs
Cirsium eriophorum – cirse laineux
Cirsium glabrum – cirse glabre
Cirsium heterophyllum – cirse à feuilles variées
Cirsium palustre – cirse palustre
Cirsium spinosissimum – cirse très épineux
Cirsium oleracea – cirse maraîcher
Cota tinctoria – camomille des teinturiers
Crepis pyrenaica – crépis des Pyrénées
Doronicum austriacum – doronic d’Autriche
Doronicum grandiflorum – doronic à grandes fleurs
Erigeron uniflorus – vergerette à une fleur
Gnaphalium leontopodium – edelweiss
Helichrysum stoechade – hélichryse stoechade
Helminthia echioides – picride fausse vipérine
Hieracium alpinum – épervière des Alpes
Hieracium aurantiacum – piloselle orangée
Hieracium cymosum – épervière en cyme
Hieracium pilosella – épervière piloselle
Hieracium pseudo cerinthe – épervière faux mélinet
Inula dysenterica – inule dysentérique
Lactuca perennis – laitue vivace
lactuca scariola – laitue serriole
Lampsana communis – lampsane commune
Matricaria chamomilla – camomille allemande
Matricaria discoidea – camomille ananas
Matricaria inodora – matricaria inodore
Mulgedium alpinum – mulgédie des Alpes
Mycelis muralis – laitue des murailles
Petasites vulgaris – pétasite vulgaire
Phagnalon saxatile – phagnalon des rochers
Prenanthes purpurea – prénanthe pourpre
Rhaponticum scariosum – Rhapontique scarieux
Rhaponticum coniferum – leuzée conifère
Scolymus hispanicus – scolyme d’Espagne
Scorzonera austriaca – scorzonère d’Autriche
Scorzonera humilis – scorzonère des prés
Senecio adonidifolia – séneçon à feuilles d’adonis
Senecio jabobaea – séneçon de Jacob
Senecio incanus – séneçon blanchâtre
Senecio inaequidens – séneçon du Cap
Senecio lividus – séneçon livide
Senecio uniflorus – séneçon à une fleur
Senecio vulgaris – séneçon vulgaire
Silybum marianum – chardon marie
Solidago alpina – verge d’or des Alpes
Solidago virga aurea – verge d’or
Sonchus oleraceus – laiteron des maraîchers
Staehelina dubia – stéhéline douteuse
Tanacetum vulgare – tanaisie vulgaire
Taraxacum dens leonis – pissenlit
Tragopogon crocifolius – salsifis à feuilles de crocus
Tragopogon major – salsifis majeur
Tragopogon porrifolius – salsifis à feuilles de poireau
