Crepis bursifolia – crépis à feuilles de capselle

Le crépis à feuille de capselle (crepis bursifolia) provient de l’Italie, et notamment de Sicile. Cette plante s’est acclimatée dans le pourtour méditerranéen, ainsi que sur la façade sud de l’Atlantique. Il nous arrive de la croiser dans nos stages botaniques.

Fiche d’identité botanique 

Famille : Composées (= astéracées).

Nom latin :  Crepis bursifolia, Crepis erucifolia.

Nom français :  Crépis à feuilles de capselle, crépide à feuilles de capselle.

Habitat :  terrains vagues, friches, lieux incultes, talus, bords de chemins.

Répartition : Midi, Corse, façade Atlantique, du Sud Ouest jusqu’en Charente Maritime.

Période de floraison :  Mai et juin.

Taille :  jusqu’à 30 cm.

Description de la plante

Le crépis à feuilles de capselle (Crepis bursifolia) est une plante herbacée bisannuelle, munie d’une tige dressée et rameuse, entièrement glabre. La plupart des feuilles de la plante sont positionnées en rosette et sont de couleur verte, entièrement glabres. Ces feuilles sont pétiolées, profondément divisées à divisions pennées régulières, la division terminale étant plus grande. Les feuilles caulinaires sont sessiles.

Les fleurs sont ligulées, de couleur jaune, regroupées en capitules, chaque capitule comprenant un involucre de bractées pubescentes. Elles donnent naissance à des fruits de type akène, dont l’aigrette dépasse à peine l’involucre.

Ses vertus médicinales 

Indications :

• En usage interne :  Cette plante ne semble pas posséder de vertus thérapeutiques.
• En usage externe :  On n’emploie pas ce crépis par voie externe.

Sa comestibilité

Les jeunes feuilles de ce crépis peuvent être consommées crues en salade.