par alaintardif | Nov 17, 2024 | plantes comestibles
Marron ou châtaigne, ne pas confondre Nombreux sont ceux qui confondent les marrons et les châtaignes. Cette confusion provient de l’abus de langage qui consiste à nommer crème de marron ce qui est en fait de la crème de châtaigne. On parle aussi de marrons...
par alaintardif | Nov 16, 2024 | le répertoire botanique, plantes comestibles
Les fabacées, des plantes comestibles ou mortelles La famille botanique des fabacées, qu’on appelle aussi les papilionacées dans l’ancienne nomenclature, est une famille qui regroupe des plantes potagères, comme le pois, le haricot ou la fève, mais aussi...
par alaintardif | Août 1, 2024 | plantes comestibles
Les véritables bénéfices de la spiruline sur la santé : ce que dit la science Ah, la spiruline ! Souvent évoquée dans les discussions sur les superaliments, cette petite algue bleu-vert n’a cessé de captiver notre attention. Mais qu’est-ce exactement ? Classée...
par alaintardif | Juin 19, 2024 | botanique, cueillette sauvage, plantes comestibles, Plantes médicinales
Apprenez à reconnaitre les plantes L’apprentissage de la botanique permet de reconnaitre les plantes su rle terrain. Outre le fait qu’il peut s’agir d’une passion très saine, cela permet aussi de bien connaître les plantes comestibles et...
par alaintardif | Mar 24, 2024 | plantes comestibles
Une cueillette sauvage au début du printemps Lorsque les beaux jours arrivent, au printemps, dès la fin du mois de mars, il est possible de cueillir un certain nombre de plantes comestibles absolument délicieuses. De plus, ces plantes possèdent souvent beaucoup de...
par alaintardif | Mar 16, 2024 | plantes comestibles, Plantes médicinales
Les vins médicinaux aux plantes Depuis fort longtemps, et notamment depuis l’Antiquité, l’être humain a souvent aromatisé le vin avec des plantes médicinales. On connait aussi les recettes de Sainte Hildegarde, comme le vin au persil et au miel, ou encore...