par alaintardif | Oct 9, 2026 | cueillette sauvage, plantes comestibles
La châtaigne ou le pain du pauvre La châtaigne évoque de nos jours un fruit goûteux, délicieux, dont on fait les marrons glacés ou la confiture appelée crème de marron. Bref, la châtaigne est un fruit de la gastronomie française. Mais il n’en a pas toujours été...
par alaintardif | Août 28, 2026 | botanique, cueillette sauvage, plantes comestibles, Plantes médicinales
S’il est un milieu écologique particulier, c’est bien celui des bords de mer, qui mêle salinité et terre sableuse ou rocheuse, parfois même vaseuse. Les plantes des bords de mer sont bien évidemment adaptées à ces milieux. On les qualifie de plantes...
par alaintardif | Juin 13, 2026 | cueillette sauvage, plantes comestibles
La gastronomie sauvage : redécouvrir les saveurs de la nature Depuis quelques années, la cueillette des plantes sauvages comestibles connaît un véritable essor. Cette pratique, autrefois réservée aux connaisseurs ou aux habitants des campagnes, séduit aujourd’hui un...
par alaintardif | Déc 19, 2025 | plantes comestibles, cueillette sauvage
La cuisine aux plantes sauvages Aujourd’hui, nombre de particuliers s’intéressent aux saveurs que peut apporter la nature dans une cuisine aux plantes comestibles. Vous pouvez d’ailleurs apprendre l’utilisation des plantes comestibles dans de...
par alaintardif | Nov 29, 2025 | plantes comestibles
Découvrez les beignets aux plantes sauvages Il nous arrive parfois durant nos stages botaniques ou notre formation de cueilleur, de pouvoir déguster de merveilleux beignets aux plantes sauvages. Notamment, nous goûtons très souvent les mythiques beignets de fleurs de...
par alaintardif | Nov 27, 2025 | botanique, champignons médicinaux, cueillette sauvage, mycologie, naturopathie, partenaires, plantes comestibles, Plantes médicinales
Une aventure née d’une passion profonde pour les médecines naturelles L’aventure de la chaîne YouTube de la naturopathie @AlainTardifnaturo commence en 2018. À l’époque, notre objectif était simple : partager au plus grand nombre une connaissance fiable, concrète et...
