par alaintardif | Mai 7, 2024 | Uncategorized, champignons médicinaux, cueillette sauvage, mycologie
L’univers des cèpes Tout chercheur de champignon cherche au moins une espèce, le Boletus edulis ou cèpe de Bordeaux. Ce champignon comestible très réputé a surtout acquis ses lettres de noblesse au début du 20 ème siècle, où ses qualités gastronomiques furent...
par alaintardif | Mai 1, 2024 | champignons médicinaux, cueillette sauvage, mycologie
A la découverte des morilles Les morilles sont parmi les champignons sauvages comestibles les plus recherchés, avec le cèpe, la girolle, la chanterelle grise, la truffe, la trompette des morts, l’oronge ou le mousseron de printemps. Il est tellement précieux et...
par alaintardif | Avr 23, 2024 | champignons médicinaux, mycologie
Les polypores médicinaux Tous les mycologues connaissent les polypores, comme des champignons généralement trop ligneux pour être comestibles. Cependant, certains d’entre eux poussent à terre et possèdent une chair tendre, très agréable à cuisiner. Et la plupart...
par alaintardif | Mar 29, 2024 | Plantes médicinales
Usages traditionnels des plantes sauvages aphrodisiaques C’est au 18e siècle qu’apparaît pour la première fois le terme aphrodisiaque, dérivé d’Aphrodite, la déesse de l’amour dans la mythologie grecque. Mais l’usage des plantes aphrodisiaques remonte à la...
par alaintardif | Mar 24, 2024 | plantes comestibles
Une cueillette sauvage au début du printemps Lorsque les beaux jours arrivent, au printemps, dès la fin du mois de mars, il est possible de cueillir un certain nombre de plantes comestibles absolument délicieuses. De plus, ces plantes possèdent souvent beaucoup de...
