Buphtalmum salicifolium – buphtalme à feuilles de saule
Le buphtalme à feuilles de saule, parfois appelé « œil de bœuf jaune » pour la teinte dorée de son capitule, est une plante herbacée vivace fréquente dans les régions calcaires, surtout en moyenne montagne.
Fiche d’identité botanique
- Famille: Composées (ou astéracées)
- Nom latin: Buphtalmum salicifolium
- Nom français: Buphtalme à feuilles de saule, œil de bœuf jaune
- Habitat: Pelouses rocheuses, lisières de forêts, talus rocheux, uniquement sur sol calcaire
- Répartition: Est et Sud-Est de la France, département de la Côte d’Or
- Période de floraison: De juin à août
- Taille: Environ 20 à 40 cm
Description de la plante
L’œil de bœuf jaune ou buphtalme à feuilles de saule (Buphthalmum salicifolium) est une plante herbacée vivace courante dans les régions calcaires, surtout en moyenne montagne. Ses feuilles sont alternes et s’étendent le long de la tige, les supérieures étant plus petites. Elles sont entières, effilées, avec des bords irrégulièrement dentelés. La tige florale porte un unique capitule floral de 3 à 5 cm de diamètre, composé de fleurs tubulaires et de fleurs en languettes d’un jaune doré. Les fruits sont des akènes simples.
Ses vertus médicinales
- Indications: Aucune utilisation en tant que plante médicinale, ni en interne ni en externe.
Sa comestibilité
Le buphtalme n’est pas une plante à vertus culinaires. C’est avant tout une plante cultivée comme plante ornementale.
Vous la rencontrerez aisément en juin dans des stages botaniques dans le Vercors.
