Saussurea alpina – saussurée des Alpes

La saussurée des Alpes, une plante extrêmement rare des régions alpines élevées, est strictement protégée contre la cueillette. Il est impératif de veiller à sa préservation.

Il nous arrive de la croiser dans nos stages de Haute Maurienne.

Fiche d’identité botanique

• Famille: Composées (astéracées)
• Nom latin: Saussurea alpina
• Nom français: Saussurée des Alpes
• Habitat: Rochers et les alpages des hautes régions alpines.
• Répartition: Très rare, présente  principalement en Haute-Savoie et en Savoie, entre 2000 mètres et 2500 mètres d’altitude
• Période de floraison: De juillet à août
• Taille:  Jusqu’à 50 cm

Description de la plante

La saussurée des Alpes (Saussurea alpina) est une plante herbacée vivace caractérisée par des tiges dressées et feuillues sur toute leur longueur, ornées de nombreux petits capitules regroupés en une panicule serrée à l’extrémité. L’ensemble de la plante est recouvert de poils blanchâtres doux, en particulier sur les tiges et la face inférieure des feuilles. Ces dernières sont allongées, alternes et entières, avec des feuilles supérieures étroites et sessiles, tandis que les feuilles inférieures sont lancéolées et pétiolées.

Les capitules, presque dépourvus de pédoncule, sont entourés d’un involucre de bractées appliquées et duveteuses. Les fleurs arborent une teinte pourpre foncé et donnent naissance à des fruits de type akène, munis d’une aigrette blanche.

Vertus médicinales

• Indications: Cette espèce rare n’a aucun usage médicinal, ni en usage interne, ni en usage externe.

Sa comestibilité

Cette plante n’a aucune valeur culinaire et, en tant qu’espèce très rare, elle ne doit en aucun cas être récoltée.