Les valérianées
Les plantes de la famille des valérianées possèdent plusieurs caractéristiques assez simples à identifier.
Tout d’abord, ce sont toutes des plantes entièrement glabres, à feuilles opposées deux à deux et non ou peu pétiolées. Souvent, elles produisent des rosettes de feuilles à la base.
Ces plantes produisent des fleurs de petite taille, à pétales soudés en tubes, souvent munis à la base d’un éperon vertical et nectarifère.
Les fleurs, petites, bisexuées et le plus souvent zygomorphes, sont regroupées en têtes denses ou en corymbes à l’extrémité des tiges, formant ainsi des bouquets abondants et nectarifères, appréciés des insectes pollinisateurs. Elles possèdent généralement une seule étamine.
Elles produisent des fruits de type akène, souvent surmontés d’une aigrette plumeuse, favorisant ainsi leur dissémination par le vent.
Durant nos stages botaniques, nous pouvons croiser souvent certains représentants de cette famille, qui sont assez fréquents dans la nature.
Aucune de ces plantes ne sont connues comme toxiques, certaines étant même réputées comme comestibles ou médicinales.
Les valérianées recensées
Centranthus angustifolius – centranthe à feuilles étroites
Centranthus calcitrapae – centranthe chausse-trappe
Centranthus ruber – centranthe rouge
Valeriana dioica – valériane dioïque
Valeriana montana – valériane des montagnes
Valeriana officinalis – valériane officinale
Valeriana tripteris – valériane triséquée
Valeriana tuberosa – Valériane tubéreuse
Valerianella coronata – valérianelle couronnée
