Valeriana officinalis – valériane officinale

La valériane officinale est une plante médicinale commune en plaine et en moyenne montagne. On l’utilise fréquemment comme complément alimentaire calmant. Inversement, elle stimule considérablement les chats.

Vous pourrez la croiser dans notre stage botanique du Vercors.

Fiche d’identité botanique

• Famille :  Valérianées.
• Nom latin :  Valeriana officinalis.
• Nom français :  Valériane officinale, herbe aux chats, herbe de Saint Georges.
• Habitat :  Lieux frais, bords de chemins ou de routes, bois et lisières de bois, fossés frais.
• Répartition : Très commune.
• Période de floraison : De mai à juin.
• Taille :  De 60 cm à 150 cm.

Descriptif de la plante

La valériane officinale (Valeriana officinalis), également connue sous le nom d’herbe aux chats, est une plante vivace herbacée. Elle se distingue par une tige droite, creuse, lisse et marquée de sillons, qui pousse volontiers dans des milieux humides comme les fossés ou les sous-bois frais.

Son système souterrain est composé d’un rhizome d’où émergent des racines épaisses. Les feuilles, opposées deux à deux le long de la tige, sont profondément découpées en nombreuses folioles allongées, elles-mêmes disposées par paires.

La floraison se manifeste par des inflorescences en corymbes situées à l’extrémité des tiges. Les fleurs, de forme irrégulière et tubulaire, présentent une teinte rosée à blanc rosé. Après floraison, elles donnent naissance à des fruits appelés akènes, coiffés d’une aigrette plumeuse facilitant leur dispersion.

Vous pouvez décrouvrir cette plante dans cette vidéo de notre chaîne YouTube :

Ses vertus médicinales

Indications :

• Indications :

  • En usage interne : Cette plante exerce une action sédative notable sur le système nerveux central, ce qui en fait un allié précieux pour apaiser l’anxiété, la nervosité ou favoriser le sommeil en cas d’insomnie.
  • En usage externe : Cette plante n’est pas employée par voie externe.
  • Effets secondaires : L’usage de cette plante peut entraîner de légers troubles digestifs. Il est également déconseillé de la consommer sur une période prolongée, au-delà de dix jours, en raison du risque d’accoutumance important. Son utilisation est proscrite chez les femmes enceintes ou allaitantes.
  • Parties de la plante employées : Racines.
  • Principes actifs : La valériane officinale contient plusieurs types de composés actifs : des valépotriates (généralement détruits lors des procédés d’extraction utilisés pour les préparations liquides), des flavonoïdes, des lignanes, ainsi que des huiles essentielles riches en monoterpènes et sesquiterpènes, dont l’acide valérénique. Il convient de noter que les valépotriates se dégradent en acide isovalérique, responsable de l’odeur désagréable caractéristique de certaines préparations.
  • Formes galéniques : En ampoules, comprimés ou extraits de plantes fraiches.

Sa comestibilité

Les fleurs de cette plante peuvent être ajoutées dans des salades.