par alaintardif | Nov 6, 2025 | champignons médicinaux, cueillette sauvage, mycologie
Le Cèpe de Bordeaux – Boletus edulis Le Cèpe de Bordeaux est sans doute l’un des champignons comestibles les plus célèbres et les plus appréciés de la gastronomie française. Considéré comme le roi des champignons, il séduit autant les chefs étoilés que les amateurs de...
par alaintardif | Nov 4, 2025 | botanique, cueillette sauvage, plantes comestibles, Plantes médicinales
🌼 L’Hélichryse italienne – Helichrysum italicum Famille : Astéracées (Composées)Noms communs : Immortelle d’Italie, Herbe du soleil, Herbe au curry 🌿 Présentation générale L’hélichryse italienne est une plante aromatique et médicinale emblématique du bassin...
par alaintardif | Nov 3, 2025 | botanique, cueillette sauvage, plantes comestibles, Plantes médicinales
🌿 Le Thym vulgaire — Thymus vulgaris Présentation générale Le thym vulgaire, ou Thymus vulgaris, est une plante aromatique et médicinale emblématique du bassin méditerranéen, appartenant à la famille des Lamiacées. C’est une plante vivace, basse et touffue, dont les...
par alaintardif | Nov 3, 2025 | botanique, cueillette sauvage, plantes comestibles, Plantes médicinales
🌼 Le calendula ou Souci – Calendula officinalis Présentation générale Le calendula ou souci, également connu sous le nom scientifique de Calendula officinalis, est une plante herbacée annuelle appartenant à la famille des Astéracées. Facile à cultiver, il orne les...
par alaintardif | Nov 2, 2025 | botanique, cueillette sauvage, plantes comestibles, Plantes médicinales
🌲 Le Pin sylvestre – Pinus sylvestris Présentation générale Le pin sylvestre, également appelé pin du Nord ou pin rouge, est un conifère majestueux appartenant à la famille des Pinacées. Il s’agit de l’une des espèces de pins les plus répandues de l’hémisphère nord,...
par alaintardif | Nov 2, 2025 | botanique, cueillette sauvage, plantes comestibles, Plantes médicinales
🍇 La vigne rouge – Vitis vinifera La vigne rouge (Vitis vinifera) est une plante médicinale et alimentaire ancienne, connue depuis des millénaires. Si elle est avant tout célèbre pour le vin qu’elle produit, ses feuilles, graines et bourgeons sont également prisés...
