Les orchidées ou orchidacées
La famille des orchidées est sans oute la famille botanique la plus extraordinaire, comprenant des plantes très évoluées.
Cette famille regroupe des plantes à fleurs aux caractères uniques. Tout d’abord, les graines sont issues de gousses allongées, et sont de toute petite taille. Elles ne comprennent pas de cotylédons véritables, et elles ont besoin, pour développer la plante, d’une symbiose avec des champignons microscopiques.
Par ailleurs, les fleurs ne comprennent pas de vraies étamines, mais deux pollinies, réunies par deux filets, à la base desquels se situe une pelote visqueuse capable de se fixer sur la tête du pollinisateur.
Certaines orchidées miment d’ailleurs la forme d’un insecte, ce qui attire les pollinisateurs en question.
Les fleurs elles mêmes comprennent un grand pétale inférieur qu’on appelle le labelle, souvent prolongé vers l’arrière par un éperon. On note également la présence de trois sépales, deux de part et d’autre du labelle, et un supérieur. Ces sépales sont souvent colorés et souvent soudés en casque.
L’ovaire est infère et se situe parfaitement dans le prolongement du pédoncule floral.
Enfin, ces plantes extraordinaires ont un système racinaire rattaché généralement à des rhizomes, ou parfois fasciculé.
Nous en rencontrons souvent dans nos stages botaniques, et souvent parmi les plus emblématiques.
Les orchidées ou orchidacées recensées
Aceras anthopophorum – acéras homme pendu
Cephalanthera ensifolia – céphalanthère à feuilles en épée
Cephalanthera grandiflora – céphalanthère à grandes fleurs
Cephalanthera rubra – céphalanthère rouge
Cypripedium calceolus – sabot de Vénus
Dactylorhiza majalis – orchis de mai
Epipactis atrorubens – épipactis pourpre noir
Goodyera repens – goodyère rampante
Limodorum abortivum – limodore à feuilles avortées
Listera ovata – grande listère
Loroglossum hircinum – orchis à odeur de bouc
Neottia nidus avis – néottie nid d’oiseau
Nigritella nigra – orchis vanille
Ophrys apifera – ophrys abeille
Ophrys arachnites – ophrys bourdon
Ophrys arachnitiformis – ophrys splendide
Ophrys muscifera – ophrys mouche
Ophrys scolopax – ophrys oiseau
Ophrys sphegodes – ophrys araignée
Orchis albida – orchis blanchâtre
Orchis bifolia – orchis à deux feuilles
Orchis brevicornis – orchis de Spitzel
Orchis conopsea – orchis moucheron
Orchis globosa – orchis globuleux
Orchis latifolia – orchis à feuilles larges
Orchis longibracteata – orchis à longues bractées
Orchis maculata – orchis tacheté
Orchis militaris – orchis militaire
Orchis purpurea – orchis pourpre
Orchis pyramidalis – orchis pyramidal
Orchis sambucina – orchis sureau
Orchis ustulata – orchis brûlé
Orchis viridis – orchis grenouille
Serapias cordigera – sérapias en cœur
Serapias lingua – sérapias à languette
