par alaintardif | Mai 1, 2024 | mycologie, champignons médicinaux, cueillette sauvage
A la découverte des morilles Les morilles sont parmi les champignons sauvages comestibles les plus recherchés, avec le cèpe, la girolle, la chanterelle grise, la truffe, la trompette des morts, l’oronge ou le mousseron de printemps. Il est tellement précieux et...
par alaintardif | Avr 23, 2024 | champignons médicinaux, mycologie
Les polypores médicinaux Tous les mycologues connaissent les polypores, comme des champignons généralement trop ligneux pour être comestibles. Cependant, certains d’entre eux poussent à terre et possèdent une chair tendre, très agréable à cuisiner. Et la plupart...
par alaintardif | Mar 17, 2024 | mycologie, botanique, livres utiles
La botanique et la mycologie : des livres pour apprendre Lorsqu’on veut s’intéresser à la botanique et la mycologie, il est nécessaire d’une part de faire des sorties sur le terrain, et d’autre part de s’appuyer sur des ouvrages de...
par alaintardif | Fév 23, 2024 | mycologie
A la découverte des champignons de printemps Dans l’esprit du grand public, c’est en automne qu’on trouve des champignons. En réalité, à chaque saison peuvent pousser des champignons spécifiques. Et c’est parmi les champignons de printemps...
