Les crassulacées

Cette famille regroupe des plantes dites succulentes ou grasses. Ce sont des plantes à pétales libres ou parfois soudés en clochettes, qui produisent des fruits de type capsule. Elles possèdent toujours des feuilles charnues et juteuses.

On en croise souvent dans nos stages botaniques, et nous avons l’occasion d’en goûter les feuilles de certaines, comme le nombril de Vénus.