Sempervivum tectorum – joubarbe des toits
La joubarbe des toits, également connue sous le nom de barbe de Jupiter, est réputée pour sa capacité à éloigner la foudre. En raison de cette croyance, dans les régions montagneuses, on plaçait souvent ces plantes sur les toits en lauze des chalets, où elles pouvaient pousser comme sur des rochers.
On croise cette joubarbe très fréquemment dans nos stages botaniques en Haute Maurienne.
Fiche d’identité botanique
- Famille : Crassulacées
- Nom latin : Sempervivum tectorum
- Nom français : Joubarbe des toits, barbe de Jupiter.
- Habitat : Endroits pierreux ou rocheux, principalement en montagne, jusqu’à 2500 m.
- Répartition : Pyrénées, Cévennes, Corbières, Alpes, Jura, Vosges, Massif Central, Corse, beaucoup plus rarement présente en plaine.
- Période de floraison : Juillet et août.
- Taille : 20 cm à 50 cm.
Description de la plante
La joubarbe des toits (Sempervivum tectorum) est une plante herbacée vivace, glabre et d’apparence glauque. Ses bulbilles, de grande taille et au sommet aplati, forment une rosette de feuilles vertes avec des pointes tirant sur le rouge foncé. Les bulbilles fertiles donnent naissance à une tige épaisse, simple et dressée, densément feuillue sur toute sa longueur. Les feuilles, oblongues et épaisses, présentent souvent des nuances rouges.
Les fleurs, composées de 8 à 12 petits pétales rose pâle, sont étalées, linéaires et se terminent en pointe aiguë. Elles sont regroupées en un panicule corymbiforme, dense et court, à l’extrémité de la tige. Après la fécondation, ces fleurs produisent des fruits de type capsule.
Ses vertus médicinales
Indications :
- En usage interne : Cette espèce de joubarbe est réputée pour être astringente, mais malgré tout on ne l’emploie pas par voie interne.
- En usage externe : Tout comme pour la joubarbe araignée, on a pu utiliser Ses feuilles en cataplasme pour les mêmes usages.
- Contre-indications : Inconnues à ce jour.
- Parties de plantes employées : Les bulbilles et les feuilles.
Sa comestibilité
Nous avons essayé de consommer les feuilles et les bulbilles de cette plante comme des feuilles d’artichaut, cuites, mais ce n’est pas vraiment fameux.
