Les grossulariacées

Cette famille botanique regroupe des sous arbrisseaux à feuilles entières palmées, souvent odorantes au froissement.

Ils portent des fleurs à cinq pétales verdâtres. Ces fleurs sont disposées en grappe retombantes.

Elles produisent des fruits de type baie, relativement acidulés et toujours comestibles, tels que le cassis ou la groseille.

Ces espèces sont d’ailleurs souvent cultivés pour leurs fruits.

Nous les rencontrons assez souvent durant nos stages botaniques, surtout en montagne.

Les espèces de grossulariacées rencontrées