Mentha rotundifolia – menthe à feuilles rondes
La menthe à feuilles rondes, ou Mentha rotundifolia, est une plante qui fréquente les endroits frais ou humides. On peut l’employer comme plante aromatique, et est cultivable comme telle. Selon certains, elle dégagerait une odeur de pomme.
Nous rencontrerons cette menthe assez facilement durant tous nos stages botaniques.
Fiche d’identité botanique
- Famille: Labiées ou lamiacées
- Nom latin: Mentha rotundifolia, Mentha suaveolens.
- Nom français: Menthe à feuilles rondes, menthe suave, menthe odorante, baume sauvage.
- Habitat: Fossés humides, bords de ruisseaux, bois et prés humides
- Répartition : Massif Central, Centre, pourtour méditerranéen, rare ou absent ailleurs.
- Période de floraison: De juillet à septembre.
- Taille: Jusqu’à 50 cm.
Description de la plante
La menthe à feuilles rondes (Mentha rotundifolia) est une plante herbacée vivace, que l’on trouve dans les zones humides. Ses feuilles, disposées par paires opposées, sont sessiles, de forme ovale, et présentent une texture gaufrée avec une face inférieure douce et duveteuse. Elles sont finement dentées et dégagent une forte odeur de menthol lorsqu’elles sont froissées.
La tige, érigée, porte de petites fleurs mauves regroupées en denses grappes au sommet. Ces fleurs, très petites, possèdent de petits pétales asymétriques. Elles produisent des fruits de type akène, regroupés par quatre.
Ses vertus médicinales
- Indications:
- En usage interne: La menthe à feuilles rondes est une espèce de menthe médicinale réputée pour ses propriétés digestives, tonifiantes pour l’estomac, antioxydantes et anti-infectieuses. Elle est recommandée pour lutter contre les fermentations digestives, telles que les gaz et les ballonnements.
- En usage externe: L’huile essentielle tirée de cette menthe est un insecticide très efficace, qui peut servir de traitement contre les poux. Cependant, il est important de ne pas l’utiliser chez les jeunes enfants.
- Effets secondaires: La menthe à feuilles rondes peut être hypertensive. Son huile essentielle contient des cétones neurotoxiques chez les enfants en bas âge, telles que la pulégone notamment.
- Parties de plante employées: Parties aériennes fleuries, jeunes feuilles.
- Principes actifs: L’huile essentielle de menthe à feuilles rondes peut avoir plusieurs chémotypes. Elle peut contenir de la pipéritone, de la pulégone ou encore de l’oxyde de pipéritone ou de pipériténone.
- Formes galéniques: Hydrolat, huile essentielle.
Sa comestibilité
Les jeunes feuilles sont employables comme celles de la menthe poivrée. Cependant, la présence de poils très duveteux rendent son usage culinaire peu agréable. Vous aurez intérêt à les hacher très finement pour les incorporer dans des plats, des crèmes desserts, des crèmes anglaises.
