Le lyciet commun (Lycium barbarum) est un arbuste caduc de 1 à 3 mètres de haut, très ramifié, aux rameaux ligneux souples et flexueux, souvent pendants et munis de fines épines acérées.
Ses feuilles, alternes ou groupées en petits faisceaux, sont simples, étroites, elliptiques à lancéolées, mesurant de 2 à 6 cm de long, d’un vert vif devenant vert de gris avec l’âge. La floraison, qui s’étend de juin à octobre, donne de petites fleurs violettes à corolle tubulaire ou campanulée, généralement solitaires ou regroupées par 1 à 4 à l’aisselle des feuilles.
Les fruits, connus sous le nom de baies de goji, sont des baies oblongues rouge-orangé à maturité, de 1 à 2 cm de long, comestibles et riches en antioxydants.
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Ses vertus médicinales
- Indications:
- En usage interne: Le fruit du lyciet commun est utilisé depuis plus de deux millénaires en médecine traditionnelle, notamment chinoise, pour ses propriétés toniques et protectrices. Ses fruits, les baies de goji, sont réputés tonifier les reins, renforcer l’essence vitale (jing), nourrir le foie, améliorer la vue et stimuler le système immunitaire. Ils sont aussi employés pour humidifier les poumons, traiter la toux due à une déficience de yin, lutter contre la fatigue, soutenir la vitalité, prévenir les troubles oculaires et favoriser la longévité. L’écorce des racines était traditionnellement utilisée contre la fièvre et les excès de chaleur dans les poumons. Plus largement, le lyciet est considéré comme un grand tonique du yin et du sang, utilisé pour traiter des déficiences du foie et des reins, l’infertilité masculine, les troubles de la vision, et renforcer les défenses immunitaires.
- En usage externe: Cette plante n’est pas utilisée par voie externe.
- Effets secondaires : Le fruit du lyciet commun ne possède pas d’effets secondaires.
- Parties de plantes employées : Baies, racines.
- Principes actifs : Caroténoïdes, flavonoïdes, vitamine C, bêta-sitostérol, polysaccharides.
- Formes galéniques : En jus ou en fruits séchés.
Sa comestibilité
Le fruit du lyciet commun est comestible. On peut le consommer frais ou séché.
Voici une recette traditionnelle chinoise revisitée de porridge crémeux aux baies de goji, où ces fruits séchés réhydratés libèrent leur douceur acidulée et leurs notes caramélisées pour un petit-déjeuner nourrissant et énergisant. Parfait pour démarrer la journée avec vitalité.
Ingrédients (pour 2 bols)
50 g de baies de goji séchées
80 g de flocons d’avoine complets
500 ml de lait végétal (amande ou avoine)
1 c. à s. de graines de chia
1 c. à c. de cannelle moulue
2 c. à s. de sirop d’érable
Optionnel : amandes effilées et raisins secs.
Préparation
Trempez les baies de goji dans 200 ml d’eau tiède 15 minutes, puis égouttez en réservant l’eau de trempage parfumée.
Portez le lait et l’eau de goji à frémissement, ajoutez avoine, chia et cannelle ; laissez mijoter 10 minutes en remuant jusqu’à épaississement onctueux.
Incorporez le sirop d’érable et les baies de goji réhydratés, les éventuels raisins secs, servez chaud saupoudré d’amandes grillées. Laissez reposer 2 minutes pour une texture parfaite.
Alain Tardif, naturopathe depuis 1996, animateur de stages botaniques médicinaux
