Les cucurbitacées en France

Cette famille botanique comprend des fleurs à cinq sépales et cinq pétales soudés au moins à la base. Elles comprennent également cinq étamines et un ovaire à carpelles soudés;

Les fleurs donnent des fruits de type baie. ces baies spécifiques sont appelées des péponides.

Les cucurbitacées sauvages sont toxiques ou mortelles. Mais les cucurbitacées cultivées sont généralement comestibles, telles la courgette ou le melon.

Les curbitacées sauvages recensées en France

Bryonia dioica – bryone dioïque

Ecbalium elaterium – concombre du diable