Les bulgariacées

Les champignons de cette famille mycologique sont représentés en France par deux espèces, dont une très commune, la bulgarie salissante.

Ce sont des champignons assez gélatineux, en coupes épaisses, saprophytes, poussant sur les troncs d’arbres morts, surtout de feuillus. Ils sont assez proches des pézizes. Ce sont, tout comme elles, des ascomycètes, produisant leurs spores dans des asques.

Ce sont des espèces curieuses, qui n’ont cependant pas d’intérêt culinaire.