Hesperis laciniata – julienne laciniée

Cette espèce peu fréquente peut être rencontrée dans les éboulis rocheux du pourtour méditerranéen. L’exemplaire ci-contre a été pris en photo à la Saint Baume (crédit photo B. Plantaz), durant notre stage botanique dans le Midi.

Fiche d’identité botanique

• Famille : Crucifères ou brassicacées
• Nom latin : Hesperis laciniata.
• Nom français : Julienne laciniées, julienne à feuilles laciniées.
• Habitat : Rochers, éboulis.
• Répartition : Pourtour méditerranéen. Absente en Corse.
• Période de floraison : Mai à juillet.
• Taille :  De 30 à 80 cm.

Description de la plante

La julienne laciniée (Hesperis laciniata) est une plante herbacée bisannuelle ou vivace, de taille moyenne à grande (jusqu’à 80 cm), à port dressé, originaire du sud de l’Europe et du Maroc, se développant dans les rochers et les éboulis. Ses tiges, simples à la base et ramifiées dans le haut, sont velues et légèrement glanduleuses. Ses feuilles, alternes, présentent une grande variabilité : les feuilles basales sont pétiolées, en rosette, entières à dentées ou profondément découpées, tandis que les feuilles caulinaires sont sessiles ou subsessiles, lancéolées, à base cunéiforme, à marge finement dentée à presque entière, souvent laciniées (d’où le nom de l’espèce), et porteurs de poils simples et de glandes.

Les fleurs, de taille moyenne, violette à pourpre (parfois blanches ou lavande), odorantes et parfumées comme les autres juliennes, sont disposées en grappes allongées, terminales, devenant plus longues à maturité, avec 4 pétales caractéristiques des Brassicacées, étroitement obovales, et 6 étamines dont 4 longues (tétradyname). Ces fleurs donnent naissance à des fruits de type silique, allongée, cylindrique, tétragone, de 4 à 13 cm de long, légèrement glanduleuse, constrictée entre les graines, contenant des graines oblongues, non ailées, généralement observés de mai à septembre.

Ses vertus médicinales

Indications :

• En usage interne ou externe : La julienne laciniée n’est pas employée au plan médicinal.

Sa comestibilité

Cette plante a surtout une valeur ornementale, et donc n’est pas utilisée en cuisine.

Alain Tardif, naturopathe depuis 1996, animateur de stages botaniques médicinaux