Asperula galioides – aspérule faux gaillet

L’aspérule faux gaillet est une espèce dont les panicules de fleurs blanches sont assez spectaculaires. Elle ressemble un peu au gaillet blanc, mais ce dernier possède des fleurs blanc verdâtre en panicules plus lâches, et ses feuilles sont verticillées per 6 à 8 et non par 4.

Nous rencontrons cette espèce très odorante durant notre stage botanique de Haute Maurienne.

Fiche d’identité botanique

• Famille: Rubiacées
• Nom latin: Asperula galioides, Galium glaucum.
• Nom français: Aspérule faux gaillet, aspérule gaillet, gaillet glauque, aspérule glauque.
• Habitat:  Prés, bords de routes et de chemins, pelouses, côteaux secs, talus.
• Répartition: Midi, Alpes, vallée du Rhône, Massif Central, Bourgogne, Pyrénées, Corse, et çà et là ailleurs. Absente en Bretagne.
• Période de floraison: De mai à juillet.
• Taille: Environ 30 à 80 cm.

Description de la plante

L’aspérule faux gaillet (Galium glaucum), parfois appelée gaillet glauque, est une plante herbacée vivace qui forme des touffes de 30 à 80cm de haut, généralement glabre et à la souche épaisse, non rampante. Ses tiges robustes, dressées et subcylindriques, sont lisses, blanchâtres, avec des renflements aux nœuds, et souvent rameuses dans leur partie supérieure.

Les feuilles, verticillées par 4, sont allongées, linéaires et étroites, dotées d’un sommet mucroné et à bords légèrement enroulés, présentant une nervure dorsale marquée et une texture scabre et un peu glauque. Les fleurs blanches, petites et disposées en larges panicules corymbiformes, montrent une corolle en cloche à quatre lobes aigus. Elles sont généralement très odorantes. Les fruits, enfin, sont des akènes glabres et lisses.

Ses vertus médicinales

• Indications :
  • En usage interne ou externe: L’aspérule faux gaillet n’a pas d’usage reconnu au plan médicinal.

Sa comestibilité

Cette plante est sans valeur culinaire.

Alain Tardif, naturopathe depuis 1996, animateur de stages botaniques médicinaux