Centaurea pratensis – centaurée des prés

La centaurée des prés est une espèce fréquente qui croit dans les prés mais aussi les bois, leslisières de bois. Elle est aujourd’hui apparentée à Centaurea jacea.

Nous croisons cette fleur estivale durant notre stage botanique de Haute Maurienne.

Fiche d’identité botanique

• Famille : Composées (ou astéracées).
• Nom latin : Centaurea pratensis, Centaurea decipiens, Centaurea jacea.
• Nom français : Centaurée des prés.
• Habitat : Bois herbeux et prés.
• Répartition : Commune à peu près partout en France et en Corse. Absente dans le nord des Alpes.
• Période de floraison : Juillet à septembre.
• Taille : De 30 cm à 80 cm.

Description de la plante

La centaurée des prés est une plante vivace à longue durée de vie, au port dressé, mesurant généralement de 30 à 80 cm de hauteur. Les tiges, robustes, de section ronde à légèrement striée, émergent d’un rhizome court ou d’une souche ligneuse, munies de nombreuses radicelles. Les feuilles, disposées en rosette à la base puis alternes sur la tige, sont oblongues à lancéolées, entières ou légèrement dentées, de couleur verte, souvent recouvertes d’une fine pilosité.

Les feuilles supérieures sont sessiles, tandis que les inférieures sont pétiolées. Les fleurs, regroupées en capitules solitaires situés à l’extrémité des tiges ou des rameaux, se composent de fleurons périphériques stériles, à longs lobes rayonnants, roses à pourpres, et de fleurons centraux tubulaires, généralement de la même couleur ou plus sombres, formant un cœur dense. Après la floraison, la plante produit des fruits de type akène, oblongs, surmontés d’une courte aigrette hérissée, qui facilite leur dispersion par le vent.

La centaurée des prés affectionne les prairies humides, les bords de chemins et les lisières forestières, où elle forme des touffes colorées au printemps et en été.

Ses vertus médicinales

• Indications : La centaurée des prés ne possède pas de propriétés médicinales, par voie externe comme par voie interne.

Sa comestibilité

Cette plante ne possède pas d’utilité culinaire.

Alain Tardif, naturopathe depuis 1996, animateur de stages botaniques médicinaux