Omphalotus olearius – clitocybe de l’olivier
Le clitocybe de l’oliver est une espèce étrange, dont les lamelles et le mycélium sont phosphorescentes durant la nuit. C’est un champignon extrêmement toxique, qu’on peut confondre avec la girolle si on n’est pas un cueilleur averti.
Vous trouverez ce champignon plutôt méditerranéen essentiellement en sortie mycologique dans le Midi.
Fiche d’identité mycologique
- Famille : Omphalotacées
- Nom latin : Omphalotus olearius, Clitocyba olearia.
- Nom français : Clitocybe de l’olivier, pleurote de l’olivier.
- Habitat : Bois de feuillus, surtout thermophiles méditerranéens.
- Répartition : Peu commun, plus fréquent dans le Midi, jusque dans l’Allier.
- Période de fructification : De juillet à novembre.
- Taille : Chapeau de 6 à 25 cm de diamètre, pied de 6 à 10 cm de hauteur.
Description du champignon
Le clitocybe de l’olivier (Omphalotus olearius) est un champignon spectaculaire qui pousse en touffes denses au pied des oliviers ou sur d’autres feuillus, principalement en automne. Jeune, son chapeau est convexe, orangé vif à jaune doré, puis s’étale en devenant largement déprimé, parfois en entonnoir, avec une marge souvent ondulée et un aspect luisant sous la pluie.
Les lames, serrées et nettement décurrentes, sont jaune orangé, parfois luminescentes dans l’obscurité. Le pied, épais, cylindrique, souvent courbé et effilé vers la base, est de la même couleur que le chapeau ou légèrement plus pâle. La chair, ferme et jaune orangé, dégage une odeur fruitée mais sans saveur marquée. Ce champignon, très toxique, se distingue par ses couleurs éclatantes, sa croissance en touffes sur le bois et la bioluminescence discrète de ses lames.
Voici ce champignon en vidéo, comparé à la girolle, sur notre chaine YouTube (abonnez vous gratuitement !) :
Ses vertus médicinales
- Indications : Ce champignon est exrtêmement toxique. Il provoque le syndrôme résinoïdien sévère et n’est donc absolument pas utilisé comme médicinal.
Sa toxicité
Le clitocybe de l’olivier est très dangereux, car il provoque des gastro entérites sévères, pouvant aboutir au décès chez les sujets fragiles ou très jeunes.
En cas d’intoxication, consultez un centre anti poison.
Alain Tardif, naturopathe depuis 1996, auteur du traité de mycothérapie.
