La vesce de Bithynie (Vicia bithynica) est une plante annuelle herbacée grimpante de 20 à 60 cm de hauteur, à tige pubescente et souple, munie de vrilles rameuses lui permettant de s’accrocher à la végétation environnante. Les feuilles, alternes, sont composées de 1 à 3 paires de folioles ovales, oblongues ou lancéolées, terminées par une vrille, et accompagnées de grandes stipules incisées à la base.
Les fleurs, assez grandes, sont groupées par 1 à 3 sur un pédoncule axillaire plus court ou plus long que la feuille ; elles présentent un étendard violacé et des ailes blanches, typiques de la famille des Fabacées. Le calice, à dents presque égales, est plus long que le tube, et la floraison intervient de mai à juin. Les fruits sont des gousses oblongues-rhomboïdales, comprimées, velues et jaunâtres, contenant des graines globuleuses.
Cette espèce se rencontre dans les friches, talus, bois clairs et pelouses calcaires du sud et de l’ouest de la France, ainsi que dans toute la région méditerranéenne et jusqu’en Asie Mineure.
Ses vertus médicinales
- Indications:
- En usage interne ou externe: La vesce de Bithynie n’a pas d’usage médicinal, en interne ou par voie externe.
Sa comestibilité
La vesce de Bithynie (Vicia bithynica) n’est pas cultivée pour l’alimentation humaine ou animale, car ses graines contiennent des niveaux élevés de vicine, une substance pouvant provoquer le favisme chez les personnes sensibles.
Alain Tardif, naturopathe depuis 1996, animateur de stages botaniques médicinaux
