Russula laeta – russule gaie

La russule gaie est une espèce attrayante, aux couleurs vives et à la saveur douce. On la rencontre principalement dans les forêts de chênes ou de hêtres. Malgré son apparence engageante, elle est généralement peu récoltée par les cueilleurs.

Vous pourrez la croiser en plaine durant des sorties mycologiques.

Fiche d’identité mycologique

• Famille : Russulacées
• Nom latin : Russula laeta.
• Nom français : Russule gaie.
• Habitat : Forêts de feuillus (de hêtres ou de chênes).
• Répartition : Assez commune en plaine, plutôt rare en montagne.
• Période de fructification : De juillet à octobre.
• Taille : Pied de 6 à 8 cm de hauteur, chapeau de 8 à 10 cm de diamètre.

Description du champignon

La russule gaie (Russula laeta) est une espèce à chair douce, reconnaissable à sa cuticule aux teintes vives, allant du rose vif au rouge, parfois nuancée d’orange ou de brun. Ses lamelles, d’un jaune crème éclatant, contrastent avec un chapeau souvent bombé chez les jeunes spécimens, puis légèrement déprimé au centre avec l’âge.

Le pied, blanc et relativement fragile, a tendance à se déliter facilement. La chair, douce en bouche, dégage une odeur agréable, évoquant des fruits ou le parfum du géranium de fleuriste.

Ses vertus médicinales

• En usage interne ou externe : Cette espèce de russule n’est pas réputée médicinale.

Sa comestibilité

La russule gaie n’est pas un comestible réputé.