Primula vulgaris – primevère des jardins

Cette primevère, dont le nom botanique a été modifié à plusieurs reprises, est aussi couramment appelée « primevère des jardins » en raison de sa grande présence dans nos jardins et parcs. Ses fleurs, par ailleurs, annoncent l’arrivée du printemps.

Nous pouvons la retrouver durant notre stage botanique du Vercors.

Fiche d’identité botanique

  • Famille: Primulacées.
  • Nom latin: Primula vulgaris, Primula grandiflora, Primula acaulis.
  • Nom français: Primevère des jardins, primevère à grandes fleurs, primevère acaule, primevère commune.
  • HabitatCoteaux, parcs, talus, jardins, bois frais et clairsemés, prés.
  • Répartition: Présente presque partout en France, jusqu’à l’altitude de 1000 m. Fréquente en Rhône Alpes et en Auvergne, plus rare ou absente dans le Nord et l’Est, et dans les Pyrénées orientales. Présente en Corse.
  • Période de floraison: Mars (en plaine) à mai (en moyenne montagne).
  • Taille: Jusqu’à 10 cm.

Description de la plante

La primevère des jardins (Primula vulgaris, également appelée Primula acaulis ou Primula grandiflora) est une plante herbacée vivace à tige courte qui forme de vastes tapis.

Les fleurs sont soutenues par de longs pédoncules floraux souples et finement duveteux, mesurant quelques centimètres. Le calice est constitué de cinq sépales soudés en un tube vert clair, tandis que les cinq pétales sont également soudés dans leur partie inférieure. Ces fleurs, de grande taille, arborent une couleur violet clair ou jaune pâle avec une gorge orangée.

Les feuilles, toutes disposées en rosette à la base, sont d’apparence gaufrée, entières, avec une nervure centrale bien marquée.

Vous pouvez voir cette plante dans cette vidéo de notre chaîne YouTube

Vertus médicinales

Indications:

  • Par voie interne: La macération des racines de primevère des jardins est un excellent expectorant pour les voies respiratoires. Ces racines possèdent également des propriétés antispasmodiques. De plus, la fleur est utilisée pour adoucir la gorge.
  • Par voie externe: La racine de cette plante, semblable à celle du coucou, qui est une espèce proche, agit comme un bon analgésique. De plus, les feuilles peuvent être appliquées en cataplasme sur les ecchymoses, tout comme celles du coucou.
  • Effets secondaires: La primevère des jardins n’a aucun effet secondaire répertorié.
  • Parties de plantes employées: Feuilles, racines, fleurs.

Sa comestibilité

Les jeunes feuilles de cette primevère sont comestibles crues, offrant une saveur légèrement poivrée et rafraîchissante. Elles peuvent également être cuites, par exemple dans des omelettes. En les faisant revenir à la poêle, elles acquièrent une texture croustillante et un goût proche de celui des épinards. Les fleurs, quant à elles, sont aromatiques et peuvent être macérées dans du vin ou de l’eau pour créer une boisson rafraîchissante parfumée, mais elles peuvent aussi être ajoutées aux salades.

primevère des jardins
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