Ononis spinosa – bugrane épineuse
La bugrane épineuse est une fabacée très commune en France. On l’appelle aussi communément arrête-bœuf car on disait autrefois que sa racine est tellement résistante qu’elle est capable d’arrêter le soc d’une charrue tirée par deux bœufs !
Nous pouvons croiser cette espèce estivale durant notre stage botanique de Haute Maurienne.
Fiche d’identité botanique
- Famille: Papilionacées ou fabacées.
- Nom latin: Ononis spinosa.
- Nom français: Bugrane épineuse, arrête-bœuf.
- Habitat: Terrains rocailleux, talus, prés et coteaux secs.
- Répartition: Commune dans toute la France et en Corse.
- Période de floraison: Mai à octobre.
- Taille: Jusqu’à 60 cm. Souvent rampante.
Description de la plante
Ses vertus médicinales
- Indications:
- En usage interne: La bugrane épineuse est très employée comme dissolvant des calculs rénaux.
- En usage externe: Cette bugrane n’a pas de propriétés par voie externe.
- Contre indications : La bugrane épineuse n’est pas conseillée aux femmes enceintes ou ayant des troubles homrono dépendants.
- Partie employée : Sommités fleuries.
- Principes actifs : Sitostérols, isoflavonoïdes (dont la génistéine), spinonine, saponine, tanins, médicarpine, ononine.
- Formes galéniques : Teintures mères et gélules.
Sa comestibilité
Les jeunes pousses de la bugrane épineuse sont comestibles cuites. Vous pouvez aussi utiliser ses fleurs comme décoration comestible dans les salades. Enfin, la racine a pu entrer dans la composition de certaines liqueurs.



