Les cornacées

Les plantes de la famille des cornacées sont représentées essentiellement par des arbustes du genre Cornus, en France.

Ces arbustes se caractérisent par des feuilles entières ovales effilées à extrémité aiguë. Les espèces présentes en France sont à feuillage caduc.

Les fleurs sont de petite taille, généralement à 4 pétales en croix, et produisent des fruits de type baie, certains étant comestibles et d’autres toxiques.

Nous pouvons en rencontrer souvent dans nos sorties botaniques.

Les espèces recensées

Cornus mas – cornouiller mâle

Cornus sanguinea – cornouiller sanguin

Cornus sericea – cornouiller soyeux

les cornacées, Cornus sanguinea ou cornouiller sanguin