Dipsacum fullonum – cardère sauvage
La cardère sauvage (Dipsacus fullonum) est une plante herbacée impressionnante qui peut atteindre jusqu’à 2 mètres de hauteur.
Elle fut employée pour carder la laine, d’où son nom. On l’appelle aussi cabaret des oiseaux, car les feuilles forment des cuvettes à leur point d’insertion avec la tige, ce qui retient de l’eau utile pour les oiseaux en plein été.
Vous la rencontrerez dans la plupart de nos stages botaniques.
Fiche d’identité botanique
- Famille: Dipsacées.
- Nom latin: Dipsacum fullonum, Dipsacum sylvestris.
- Nom français: Cardère sauvage, cabaret des oiseaux.
- Habitat: Prés secs, bords de routes et de chemins, talus, coteaux secs, zones incultes.
- Répartition: Commune partout en France et en Corse.
- Période de floraison: De juillet à septembre
- Taille: Environ 80 cm à 120 cm.
Description de la plante
La cardère sauvage (Dipsacus fullonum) est une plante herbacée bisannuelle robuste. Ses feuilles sont opposées et soudées par paires à leur base, formant une cuvette autour de la tige capable de retenir l’eau de pluie. Les feuilles sont oblongues, rugueuses, avec une nervure médiane épineuse. La tige est dressée, puissante, sillonnée et hérissée d’aiguillons, pouvant atteindre 1,5 mètre de hauteur.
Les fleurs sont regroupées en capitules ovales ou tronconiques de 5 à 9 cm de long, entourés d’une collerette de longues bractées. Les fleurs individuelles sont de couleur rose lilas, disposées régulièrement entre des bractéoles piquantes. La floraison a lieu de juillet à septembre. Les fruits sont des akènes.
La plante forme une rosette basale la première année, puis développe sa tige florifère la deuxième année.
Ses vertus médicinales
- Indications:
- En usage interne: La cardère sauvage fut utilisée autrefois comme plante digestive et dépurative de l’organisme. C’est aujourd’hui une plante tombée en désuétude. Sur notre site, vous pouvez trouver d’autres plantes médicinales couramment employées encore actuellement.
- En usage externe: Cette plante n’est pas utilisée par voie externe.
Sa comestibilité
La cardère sauvage n’est pas utilisée au plant culinaire. C’est surtout une plante employée autrefois pour carder la laine.
