Dianthus caryophyllus – œillet des fleuristes
L’oeillet des fleuristes est une espèce très utlisée comme ornementale. On en a fait des fleurs multiples roses, rouges ou blanches très décoratives, bien connues en horticulture.
Vous pourrez croiser l’espèce sauvage dans nos différents stages botaniques.
Fiche d’identité botanique
- Famille : Caryophyllacées
- Nom latin : Dianthus caryophyllus.
- Nom français : Œillet des fleuristes.
- Habitat : Pelouses ensoleillées et sèches, côteaux, murs, rochers.
- Répartition : Assez commun, surtout dans le Sud de la France. présent en Corse. Rare en Bretagne et dans le Centre.
- Période de floraison : De juin à septembre.
- Taille : Jusqu’à 80 cm.
Description de la plante
L’œillet des fleuristes (Dianthus caryophyllus) est une plante vivace à souche ligneuse, formant une touffe dense de tiges dressées, anguleuses et noueuses, hautes de 30 à 70 cm selon les variétés, portant un feuillage persistant vert bleuté, linéaire et opposé, légèrement canaliculé. Les tiges florales, robustes, se terminent par des fleurs solitaires ou groupées en panicules, aux pétales largement dentés et ondulés, simples ou doubles, exhalant un parfum épicé caractéristique.
La corolle, de 3 à 8 cm de diamètre, présente une grande diversité de couleurs – blanc, rose, rouge, jaune, violet ou bicolore – et s’ouvre de juin à septembre. Le calice tubuleux, cylindrique, est entouré de bractées linéaires et surmonté de pétales libres, tandis que les étamines et styles sont filiformes. Le fruit est une capsule ovoïde contenant de petites graines noires. L’œillet des fleuristes apprécie les sols légers et bien drainés, une exposition ensoleillée, et se distingue dans les massifs, rocailles ou bouquets par sa floraison abondante, sa longue tenue et son parfum envoûtant.
Ses vertus médicinales
- En usage interne ou externe : Cette espèce n’a pas d’usage médicinal.
Sa comestibilité
Cet oeillet ne possède pas d’intérêt gastronomique.
Alain Tardif, naturopathe depuis 1996, animateur de stages botaniques médicinaux
