Atriplex littoralis – arroche du littoral

L’arroche du littoral est une plante assez commune sur tout le littoral français.

Il peut nous arriver de la croiser dans notre excursion botanique vers le Cap Lardier.

Fiche d’Identité Botanique

• Famille: Chénopodiacées (ou selon les flores, Amaranthacées).
• Nom Latin: Atriplex littoralis, Atriplex marina.
• Nom Français: Arroche des grèves, arroche du littoral.
• Habitat: Sables côtiers, dunes.
• Répartition: Commune sur toutes les côtes françaises. Présente en Corse.
• Période de Floraison: Juillet à septembre.
• Taille: Jusqu’à 1 m de haut.

Descriptif de la Plante

L’arroche du littoral (Atriplex littoralis) est une plante annuelle de 30 cm à 1 mètre de hauteur, à tiges dressées, vertes et plus ou moins farineuses, portant des rameaux tous dressés et alternes. Les feuilles, étroites, linéaires à linéaires-lancéolées, sont entières ou parfois légèrement dentées à la base, atténuées sans être dilatées au-dessus du pétiole, et disposées de façon alternée le long des tiges. Les fleurs, très petites et verdâtres, sont regroupées en glomérules multiflores formant des épis terminaux effilés, nus et interrompus.

Après la floraison, la plante produit des valves fructifères triangulaires ou ovales-rhomboïdales, pointues au sommet et fortement muriquées sur les faces, renfermant les graines. L’arroche du littoral colonise les plages et milieux salés du littoral, où elle fleurit de juillet à septembre.

Ses Vertus Médicinales

• Indications:
  • En usage interne: L’arroche du littoral est employée en médecine traditionnelle pour ses propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes.
  • En usage externe: Cette plante n’est pas employée par voie externe.

Sa Comestibilité

L’arroche du littoral (Atriplex littoralis) est une plante comestible dont les feuilles, au goût salé caractéristique, peuvent être consommées crues en salade ou cuites comme légume, apportant minéraux, protéines et vitamines (notamment A, C et D).

Bien que sa valeur nutritionnelle soit modérée, elle est utilisée comme complément alimentaire, notamment en période de disette, et constitue également un fourrage apprécié pour le bétail dans les régions où elle pousse naturellement. 

Alain Tardif, naturopathe depuis 1996, animateur de stages botaniques médicinaux