Les acanthacées

Cette famille de plantes est apparue à la fin du Crétacé, contemporaine des derniers dinosaures, ce qui en fait l’une des plus anciennes familles d’angiospermes. Elle ne comprend en France qu’une seule espèce un peu particulière :

Acanthus mollis ou acanthe à feuilles molles

Pour aller plus loin sur les acanthacées

Découvrez cette plante, typique du pourtour méditerranéen, vénérée dans la Grèce Antique, et bien d’autres espèces comestibles ou médicinales, dans nos stages botaniques, que nous organisons dans le Midi, le Vercors ou encore en Haute Maurienne.

Découvrez également son usage alimentaire et ornemental, très facile à cultiver.