Hebeloma radicosum – hébélome radicant

L’hébélome radicant (Hebeloma radicosum) est un champignon rare que l’on rencontre isolément ou en petits groupes, notamment dans les bois riches en matière organique et parfois dans les terriers de petits mammifères, du milieu de l’été à l’automne. Son chapeau, large de 5 à 10 cm, d’abord convexe puis s’aplatissant, est de couleur ocre doré à cannelle pâle, plus clair vers la marge, et devient visqueux par temps humide, souvent bordé de restes du voile partiel. Les lames, serrées, d’abord blanches puis ocres à brun roux avec l’âge, présentent des arêtes finement festonnées et ne sont généralement pas attachées au pied.

Le pied, long (7 à 18 cm), robuste, renflé en son milieu, se prolonge profondément en « racine » au-delà du sol et est recouvert à sa base de fibres et d’écailles brunâtres sur fond crème ; il porte un anneau membraneux supérieur. La chair, blanche, dégage une forte odeur d’amande ou de pâte d’amande et une saveur douce à faiblement radis, due à des composés aromatiques spécifiques. Il produit une sporée brun cannelle, ses spores sont en forme d’amande et finement verruqueuses.

Ses vertus médicinales

• En usage interne ou externe : L’hébélome radicant n’a aucun usage au niveau médicinal.

Sa toxicité

Ce champignon est toxique et sans intérêt culinaire, malgré son parfum agréable. Il convient donc de le rejeter en toutes circonstances.

Alain Tardif, naturopathe depuis 1996, auteur du traité de mycothérapie.