Knautia integrifolia – knautie à feuilles entières

La knautie à feuilles entières fréquente exclusivement les régions les plus au sud de la France. Comme elle fleurit de mai à juin, il peut arriver de la croiser dans notre stage botanique du Midi.

Fiche d’identité botanique

• Famille: Dipsacées.
• Nom latin: Knautia integrifolia.
• Nom français: Knautie à feuilles entières, knautie hybride.
• Habitat: Terrains secs, incultes, bord de chemins, garrigue.
• Répartition: Pyrénées, Midi Toulousain, pourtour méditerranéen, Cévennes, Corbières, basse vallée du Rhône, Corse.
• Période de floraison: De mai à juin.
• Taille: Environ 40 cm à 60 cm.

Description de la plante

La knautie à feuilles entières (Knautia integrifolia) est une plante annuelle ou bisannuelle à vie courte, velue-rude, produisant une ou plusieurs tiges dressées de 30 à 60 cm de hauteur, émanant d’une racine pivotante grêle. Les feuilles, disposées en une grande rosette à la base, sont oblongues, parfois lyrées ou pennatifides, tandis que les feuilles supérieures sont lancéolées-linéaires, entières, opposées et sessiles, à extrémité arrondie ou légèrement pointue.

Les fleurs se regroupent en capitules presque plats, situés à l’extrémité des tiges. Chaque capitule est composé de fleurs d’un rose pâle à lilas, dont les fleurs extérieures sont très rayonnantes. L’involucre porte 8 à 12 folioles lancéolées-acuminées, ciliées, plus courtes que les fleurs mais plus longues que les fruits. Le calicule se termine par deux rangées de dents inégales, et le calice en coupe est couronné de nombreuses soies blanches plus courtes que le calicule.

Après la floraison, la plante donne naissance à des fruits de type akène, allongés et écailleux. La knautie à feuilles entières affectionne les terrains secs, les prairies et les champs ensoleillés, où elle fleurit de mai à juin, formant des touffes colorées et délicates.

Ses vertus médicinales

• Indications:
  • En usage interne: La knautie à feuilles entières ne possède aucun usage médicinal en interne ou en externe.

Sa comestibilité

Cette espèce ne présente pas de valeur en cuisine.

Alain Tardif, naturopathe depuis 1996, animateur de stages botaniques médicinaux