Bolbitius vitellinus – bolbitie jaune d’œuf

La bolbitie jaune d’œuf est un champignon qui pousse dans les terrains herbeux, en lisière de forêt, sur les bords de chemins herbeux ou en prairie.

Cette espèce assez commune a une tendance très éphémère, comme certains coprins.

Vous pouvez la croiser parfois dans nos stages botaniques.

Fiche d’identité mycologique

• Famille : Bolbitiacées.
• Nom latin : Bolbitius vitellinus, Bolbitius titubans.
• Nom français : bolbitie jaune d’œuf, bolbitie instable.
• Habitat : Terrains herbeux, terrain riche en débris végétaux. Vient après les orages ou les grosses pluies, en troupes importantes.
• Répartition : Commun, en plaine et jusqu’en moyenne montagne.
• Période de fructification : De février à décembre.
• Taille : Jusqu’à 6 cm de diamètre et 10 cm de haut

Descriptif du champignon

La bolbitie jaune d’œuf (Bolbitius titubans) est un petit champignon remarquable par la vive coloration jaune de son chapeau, évoquant le jaune d’un œuf frais, particulièrement éclatante lorsqu’il est jeune et recouvert d’une fine pellicule visqueuse. Son chapeau, campanulé puis étalé, devient progressivement ocre pâle en vieillissant et se couvre souvent de stries radiales marquées.

Le pied, élancé, fragile et creux, est blanc à jaune pâle, sans anneau, et se teinte parfois de reflets dorés à la base. Les lames, d’abord jaune citron, virent rapidement au gris puis à l’ocre rouille sous l’effet de la maturation des spores, qui forment une sporée brun-rouille. La chair, très mince, aqueuse et fragile, dégage une odeur faible, parfois légèrement herbacée.

Espèce saprotrophe, la bolbitie jaune d’œuf affectionne les sols riches en matières organiques, notamment les pelouses, prairies, bords de chemins et tas de fumier, où elle apparaît souvent en petites troupes après la pluie, du printemps à l’automne. Peu comestible en raison de sa consistance et de sa saveur insignifiante, elle séduit surtout par son aspect lumineux et éphémère.

Ses vertus médicinales

• En usage interne ou externe : Ce champignon ne possède pas d’utilité médicinale.

Sa comestibilité

La bolbitie jaune d’œuf est sans valeur culinaire.

Alain Tardif, naturopathe depuis 1996, auteur du traité de mycothérapie.