Les portulacacées
Cette famille botanique regroupe des plantes à tiges et à feuilles charnues et succulentes, généralement rampantes.
En France, on y compte les pourpiers.
Les plantes de cette famille possèdent des fleurs, solitaires ou groupées en cymes, racèmes ou ombelles, qui sont généralement actinomorphes, bisexuées, avec deux sépales et de nombreux pétales et étamines. L’ovaire est supère ou semi-infère, uniloculaire, composé de 2 à 9 carpelles soudés, et donne un fruit en capsule déhiscente à deux ou trois valves, libérant des graines souvent munies d’un caroncule et à embryon recourbé.
Ce sont des plantes comestibles, qu’il nous arrive de croiser durant nos stages botaniques.
L’espèce de portulacacées recensée
