Phytolacca decandra – raisin d’Amérique

Le raisin d’Amérique, en dépit de son nom, n’est absolument pas comestible. C’est une plante assez étrange, dont on tire un remède homéopathique, connu précisément sous le nom de Phytolacca decandra.

Fiche d’identité botanique

• Famille: Phytolaccées.
• Nom latin: Phytolacca decandra, Phytolacca americana.
• Nom français: Raisin d’Amérique, phytolaque d’Amérique, épinard de Cayenne, teinturier.
• Habitat: Bois frais, endroits frais.
• Répartition: Ici ou là en France, surtout dans le Sud de la France et en Corse.
• Période de floraison: Juin à septembre.
• Taille: Environ 1 à 3 mètres.

Description de la plante

Le raisin d’Amérique est une plante vivace herbacée, robuste et vigoureuse, qui peut atteindre deux à trois mètres de haut. Sa tige dressée, épaisse et souvent rougeâtre, est abondamment ramifiée et striée. Les feuilles, grandes, ovales à lancéolées, alternes et entières, sont portées par un court pétiole et présentent un vert clair caractéristique.

De juin à octobre, la plante se pare de longues grappes dressées de petites fleurs blanchâtres à rosées, qui laissent place, à maturité, à des baies charnues noir pourpré, ridées et luisantes, regroupées en grappes pendantes. Le phytolaque affectionne les sols riches et frais des lisières, friches ou bords de routes, et toute la plante, notamment ses fruits, est toxique pour l’homme.

Voici cette plante étonnante en vidéo sur notre chaîne YouTube : 

Ses vertus médicinales

• Indications:
  • En usage interne: le raisin d’Amérique est utilisé en homéopathie pour traiter les troubles ORL, les infections, les douleurs dentaires et les rhumatismes.
  • En usage externe: Cette plante n’a pas d’utilisation par voie externe.
• Contre-indications: Aucune contre indication en homéopathie.
• Partie employée: Racines, en homéopathie.
• Principes actifs: Saponosides, notamment le phytolaccoside B, ainsi que des protéines à action biologique comme des phytohémagglutinines (lectines).
• Formes galéniques:  Granules homéopathiques.

Sa toxicité

Cette plante est toxique dans toutes ses parties, mais sa racine est la partie la plus toxique de la plante. Il ne faudra surtout pas en consommer les baies non plus.

Alain Tardif, naturopathe depuis 1996, animateur de stages botaniques médicinaux