Trametes quercina – lenzite du chêne
Le lenzite du chêne est une sorte de polypore dont les pores sont très allongées étirées, ressemblant presque à des lamelles.
Vous pouvez le trouver facilement en sortie mycologique dans des forêts de chênes.
Fiche d’identité mycologique
- Famille : Polyporacées
- Nom latin : Trametes quercina, Daedalea quercina.
- Nom français : Lenzite du chêne, tramète du chêne, dédalée du chêne.
- Habitat : Sur bois mort de chêne ou sur souche du même arbre. Fréquente occasionnellement d’autres bois morts de feuillus, très rarement de résineux.
- Répartition : Très commun, surtout en moyenne montagne et en plaine.
- Période de fructification : Toute l’année.
- Taille : De 5 cm à 10 cm de diamètre.
Description du champignon
Le lenzite du chêne, aussi appelée Dédalée du chêne (Daedalea quercina, anciennement Trametes quercina), est un polypore lignicole que l’on rencontre principalement sur les troncs morts ou affaiblis de chênes, plus rarement sur d’autres feuillus comme le hêtre ou le frêne. Ce champignon, pérenne et non comestible en raison de sa texture coriace, se présente sous la forme d’un chapeau épais, en console semi-circulaire à étalée, mesurant de 6 à 20 cm de large pour 2 à 8 cm d’épaisseur, à surface supérieure rugueuse, zonée, de couleur brun pâle à brun-gris.
La face inférieure, caractéristique, présente un hyménium formé de lames épaisses et espacées, ramifiées en un véritable labyrinthe ocre clair, intermédiaire entre des pores et des lames, d’où son nom de dédalée. Le pied est généralement absent ou réduit, la chair est jaune pâle, épaisse, d’abord molle puis rapidement sèche et dure, exhalant une odeur agréable de champignon. Ce polypore joue un rôle important dans la décomposition du bois de chêne, mais reste sans intérêt culinaire.
Ses vertus médicinales
- En usage interne ou externe : Ce champignon ne possède aucune utilité médicinale.
Sa comestibilité
La lenzite du chêne est trop coriace pour être comestible.
Alain Tardif, naturopathe depuis 1996, auteur du traité de mycothérapie.
