Galium uliginosum – gaillet aquatique

Le gaillet aquatique est une espèce qui fréquente surtout les zones humides dans presque toute la France, plutôt en plaine et en moyenne montagne. Dans le Midi, elle est quasiment absente.

Nous la croiserons souvent dans nos stages botaniques du Vercors.

Fiche d’identité botanique

• Famille: Rubiacées
• Nom latin: Galium uliginosum.
• Nom français: Gaillet aquatique, gaillet des tourbières, gaillet des fanges.
• Habitat:  Zones tourbeuses, marais, fossés humides, jusqu’à 1200 mètres.
• Répartition: Presque toute la France. Rare dans le Midi. Absent en Corse.
• Période de floraison: de juin à septembre.
• Taille: Environ 20 à 80 cm.

Description de la plante

Le gaillet des tourbières (Galium uliginosum) est une plante vivace hygrophile des milieux humides, caractérisée par des tiges grêles ascendantes de 20 à 80 cm, à angles marqués de petits aiguillons réfléchis qui les rendent râpeuses au toucher. Ses feuilles verticillées par 6 à 8, étroitement lancéolées et mucronées, présentent des bords denticulés et une nervure dorsale saillante.

Les fleurs blanches à quatre lobes ovales-aigus s’organisent en cymes terminales formant une panicule étroite et feuillue, tandis que les fruits se composent de méricarpes noirâtres globuleux et glabres. 

Ses vertus médicinales

• Indications :
  • En usage interne et externe: Le gaillet aquatique n’a pas d’intérêt médicinal.

Sa comestibilité

Cette plante ne possède aucune valeur culinaire.

Alain Tardif, naturopathe depuis 1996, animateur de stages botaniques médicinaux