Chaerophyllum hirsutum – cerfeuil hirsute
Le cerfeuil hirsute est une plante fréquente dans les milieux humides des régions montagneuses, poussant principalement le long des fossés, des rivières et des ruisseaux.
On peux le retouver dans certains de nos stages botaniques.
Fiche d’identité botanique
- Famille: Ombellifères ou apiacées.
- Nom latin: Chaerophyllum hirsutum.
- Nom français: Cerfeuil hirsute, cerfeuil hérissé.
- Habitat: Bois et prés humides, bords de ruisseaux ou de fossés, surtout en montagne.
- Répartition: Jura, Vosges, Alpes, Massif Central, Pyrénées, Cévennes, Corbières.
- Période de floraison: De juin à août.
- Taille: De 50 cm à 60 cm.
Description de la plante
Le cerfeuil hirsute (Chaerophyllum hirsutum) est une plante vivace herbacée avec une racine épaisse et peu poilue. Ses tiges dressées, ramifiées, de couleur vert rougeâtre, sont sillonnées ou striées et portent un feuillage abondant. Les feuilles sont profondément découpées en folioles, elles-mêmes subdivisées, et sont portées par des pétioles avec une gaine entourant la tige à leur base.
Les petites fleurs blanches sont regroupées en ombelles composées de 6 à 20 rayons robustes. Après la floraison, la plante produit des fruits allongés de type akène, se terminant par une extrémité bifide.
Ses vertus médicinales
- Indications:
- En usage interne et externe: Cette plante n’a pas de propriétés médicinales connue.
Sa comestibilité
Toute la plante serait toxique et peut entrainer des effets indésirables. en particulier, on note qu’elle peut provoquer des irritations cutanées, des démangeaisons, des vomissements, des nausées et des diarrhées.
