Lavatera cretica – lavatère de Crète
La lavatère de Crète est une grande plante bisannuelle, dotée de magnifiques fleurs ornées de pétales distinctifs avec trois bandes violettes.
Nous trouverons cette plante comestible, lors de notre stage botanique en Provence. A cette occasion, nous pourrons en déguster les fleurs et les feuilles.
Fiche d’identité botanique
- Famille: Malvacées.
- Nom latin: Lavatera cretica, Malva multiflora, Malva cretica.
- Nom français: Lavatère de Crète, mauve de Crète.
- Habitat: Bords de chemins, terrains vagues, décombres, friches côtières.
- Répartition: Présente le long de la côte méditerranéenne, des côtes Corses, sur la façade Atlantique et les côtes de Bretagne.
- Période de floraison: Avril à juin.
- Taille: De 50 cm à 150 cm.
Description de la plante
La lavatère de Crète (Lavatera cretica, également appelée Malva cretica) est une grande plante bisannuelle herbacée, caractérisée par des poils étoilés. Sa tige, d’un vert clair, est dressée, robuste et légèrement ramifiée. Elle porte de larges feuilles pétiolées, en forme de cœur à la base, tandis que les feuilles supérieures sont plus pointues. Ces feuilles sont disposées de manière alterne le long de la tige.
Les fleurs, regroupées en fascicules axillaires, sont de grande taille et possèdent cinq pétales d’un mauve pâle, chacun orné de trois bandes longitudinales lilas ou violet vif. Elles comportent de nombreuses étamines et produisent un fruit de type capsule.
Ses vertus médicinales
- Indications:
- En usage interne: La lavatère de Crète n’est pas utilisée à des fins médicinales, bien que ses mucilages puissent avoir des propriétés laxatives douces.
- En usage externe: Cette plante n’a pas d’usage médicinal par voie externe.
Sa comestibilité
Les fleurs, les feuilles et les fruits de cette plante sont comestibles. Comme chez toutes les malvacées, les feuilles et les fleurs sont riches en mucilage.
Les fleurs et les fruits peuvent décorer et agrémenter les entrées de crudités, tandis qu’on peut cuire les feuilles à la poêle.
