Symphytum officinale – consoude officinale
La consoude officinale (Symphytum officinale) est une plante fréquente et souvent envahissante, particulièrement présente à proximité des environnements humides. Son nom évoque ses propriétés sur les tissus osseux.
Fiche d’identité botanique
- Famille : Borraginacées
- Nom latin : Symphytum officinale
- Nom français : Consoude officinale, grande consoude
- Habitat : Prés humides, bords de rivières, fossés, bois humides, bords de chemins forestiers, sur sol profond et humide
- Répartition : Quasiment toute la France, sauf en Corse
- Période de floraison : Avril à mai
- Taille : Environ 80 à 120 cm
Description de la plante
La consoude officinale est une plante vivace robuste et rustique appartenant à la famille des Borraginacées. Elle peut mesurer jusqu’à 1,20 mètres de hauteur et possède une racine rhizomateuse pouvant atteindre 2 mètres de profondeur. Ses grandes feuilles alternes, ovales à lancéolées, peuvent mesurer jusqu’à 40 cm de long sur 15 cm de large. Elles sont couvertes de poils raides, surtout sur la face inférieure.
Ses fleurs, regroupées en cymes scorpioïdes au sommet des rameaux, ont une corolle en tube élargi en cloche. Elles peuvent varier du blanc au pourpre foncé en passant par le rose, le jaune pâle ou le crème, et fleurissent de la mi-mai à août. Ses fruits sont composés de 4 akènes lisses et brillants.
Avant la floraison, les feuilles de consoude peuvent être confondues avec celles de la digitale, mais au toucher la consoude est rêche alors que la digitale est laineuse et douce.
Voici une vidéo de la chaîne YouTube de la naturopathie :
Nous pouvons la trouver dans notre stage botanique du Vercors.
Vertus médicinales
- Indications : En usage interne, cette plante est réputée pour ses propriétés reminéralisantes osseuses et cicatrisantes de la muqueuse intestinale. Riche en allantoïne, elle favorise la prolifération cellulaire, ce qui la rend efficace pour la cicatrisation cutanée en application externe. Cependant, elle est contre-indiquée par voie orale en raison de sa capacité à stimuler la division cellulaire, pouvant favoriser la croissance des cellules cancéreuses.
- Partie employée : Partie aérienne de la plante, racine
- Contre indication : Contre-indiquée par voie orale en raison de sa capacité à favoriser la croissance des cellules cancéreuses
- Forme galénique : Crème en application locale sur la peau
- Composition : Mucilages, allantoïne, fructanes, alcaloïdes pyrrolizidiniques (surtout la racine), terpénoïdes, acide rosmarinique
Sa comestibilité
- Les jeunes feuilles de consoude officinale sont comestibles et peuvent être cuisinées comme des épinards ou en beignets. Elles peuvent également être utilisées dans les soupes ou cuites à la vapeur. Les inflorescences très jeunes sont également comestibles, mais il est recommandé de ne pas en abuser en raison de la présence d’alcaloïdes pyrrolizidiniques, toxiques pour le foie.
- Cette plante riche en minéraux peut également être utilisée comme fertilisant naturel dans les jardins et les potagers biologiques en faisant tremper ses feuilles dans de l’eau pour obtenir un purin nutritif.
Vous pouvez sinon utiliser la consoude par voie externe, et notamment en faire un baume, selon la recette suivante :
Vous pouvez partir d’un macérat huileux de consoude épaissi avec de la cire d’abeille.
Attention toutefois : la consoude contient des alcaloïdes potentiellement toxiques par voie interne ou sur plaies profondes, et toute préparation reste à utiliser en petite quantité, sur peau saine et pour un usage ponctuel, en demandant conseil à un herboriste professionnel si besoin.
Baume simple à la consoude (racines ou feuilles)
Ingrédients (pour un petit pot d’environ 50 ml) :
25 ml d’huile de consoude (préparée en amont, voir ci-dessous)
5 g de cire d’abeille (en pastilles, plus facile à doser)
3–5 gouttes d’huile essentielle de lavande vraie (optionnel, pour l’odeur et l’effet apaisant)
Étapes :
Verser l’huile de consoude dans un petit bol au bain-marie, ajouter la cire d’abeille.
Chauffer doucement en remuant jusqu’à ce que la cire soit complètement fondue.
Retirer du feu, laisser tiédir quelques instants, puis ajouter l’huile essentielle si souhaité, bien mélanger.
Couler immédiatement dans un petit pot en verre propre, laisser prendre et refroidir complètement avant de fermer.
On obtient une texture de baume : si c’est trop dur, il suffit de refondre et d’ajouter un peu d’huile; si c’est trop mou, refondre et rajouter un peu de cire.
Préparer l’huile de consoude maison
Version rapide (chauffée) :
Remplir à moitié un petit bocal de racines ou de feuilles de consoude officinale bien séchées et grossièrement coupées, compléter avec une huile végétale douce (olive, tournesol, amande douce…).
Mettre le bocal au bain-marie très doux pendant 30 à 60 minutes sans faire bouillir, en remuant de temps en temps.
Filtrer ensuite à travers une gaze ou un filtre fin, bien presser la plante, verser l’huile dans un flacon propre et conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Version lente (macérat à température ambiante) :
Même principe, mais le bocal d’huile et de consoude est laissé 3–4 semaines dans un endroit tempéré, en le secouant régulièrement, puis filtré.
Usages et précautions
Utiliser en petite quantité en massage local sur peau intacte (bleus, tensions musculaires, zones raides…), 1 à 2 fois par jour sur de courtes périodes.
Ne pas appliquer sur plaies ouvertes, profondes, brûlures étendues, ni sur une longue durée; éviter chez la femme enceinte, allaitante et chez l’enfant sans avis médical, compte tenu des alcaloïdes de cette plante.
