Russula nana – russule naine

La russule naine est une espèce rare qu’on trouve surtout en haute montagne ou en montagne. Elle peut être liée aux saules nains, mais aussi à Dryas octopetala. Cette russule fait partie de ces espèces à chair grisonnante, comme Russula decolorans.

Nous la croisons parfois dans nos sorties botaniques en Haute Maurienne, notamment vers le lac de Savines.

Fiche d’identité mycologique

• Famille : Russulacées
• Nom latin : Russula nana, Russula alpina.
• Nom français : Russule naine.
• Habitat : Liés aux saules nains ou dans les pelouses alpines à dryas octopetala.
• Répartition : Rare. Espèce montagnarde, plutôt en haute montagne.
• Période de fructification : De juillet à août.
• Taille : Pied de 4 à 6 cm de hauteur, chapeau de 5 à 6 cm de diamètre.

Description du champignon

La russule naine (Russula nana) est une petite espèce non comestible, caractéristique des prairies alpines et arctiques, où elle vit en symbiose avec les saules nains et parfois les dryades. Son chapeau, de 2 à 5 cm de diamètre, d’abord hémisphérique puis légèrement déprimé au centre à maturité, arbore un rouge vif éclatant qui se dégrade progressivement en zones délavées, roses, crème ou blanchâtres.

Les lames, serrées, sont généralement pâles, et le pied, plutôt court et robuste, reste blanc. La chair, cassante comme chez toutes les russules, dégage une délicate odeur vanillée, ce qui la distingue d’autres espèces montagnardes proches. Peu commune, la russule naine se développe en troupes clairsemées durant l’été et l’automne, mais reste à éviter à la consommation en raison de sa toxicité potentielle et de son absence d’intérêt culinaire.

Ses vertus médicinales

• En usage interne ou externe : Cette espèce rare de russule n’a pas d’utilité médicinale.

Sa comestibilité

La russule naine est un peu âcre, ce qui la rend non comestible.