Polygonum bistorta – renouée bistorte
La renouée bistorte est une plante fourragère très commune dans les prairies de moyenne montagne et les alpages. Elle tire son nom de la forme de sa racine en S, « bistorte » signifiant « deux fois tordue ».
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Fiche d’identité botanique
- Famille: Polygonacées.
- Nom latin: Polygonum bistorta, Bistorta officinalis, Persicaria bistorta.
- Nom français: Renouée bistorte, bistorte officinale, langue de bœuf, couleuvrée.
- Habitat: Prés montagnards, alpages, zones humides de montagne, mégaphorbiaie.
- Répartition: Commune surtout en montagne (Alpes, Jura, Vosges, Massif Central, Pyrénées, Sud Est, Bourgogne), plus rare ailleurs. Absente en Corse.
- Période de floraison: De mai à octobre.
- Taille: Environ 20 cm à 80 cm.
Description de la plante
La renouée bistorte (Persicaria bistorta) est une plante herbacée vivace. Ses tiges sont dressées, simples et peu feuillées, atteignant une hauteur de 60 à 120 cm.
Les feuilles basales sont longuement pétiolées, ovales, se terminant en pointe douce, glabres sur le dessus et d’une couleur vert glauque. Les feuilles caulinaires sont plus petites et engainantes sur la tige.
Les fleurs, petites et de couleur rose clair, sont regroupées en épis denses et cylindriques au sommet des tiges. Ces inflorescences, mesurant 3 cm de diamètre pour 5-9 cm de hauteur, sont portées nettement au-dessus du feuillage.
À la base des feuilles, on observe des ochréas, caractéristiques de la famille des Polygonacées. La plante possède une souche épaisse et tapissante, avec des rhizomes tortueux.
Les fruits sont des akènes. La plante se reproduit de manière hermaphrodite et est mellifère, attirant de nombreux insectes pollinisateurs. Elle se multiplie également par division de ses rhizomes.
Ses vertus médicinales
- Indications:
- En usage interne: La renouée bistorte est une plante astringente, hémostatique et anti diarrhéique, mais aussi diurétique.
- En usage externe: Comme hémostatique, cette plante est utile en application sur les petites coupures.
- Effets secondaires: Pas d’effet secondaire connu.
- Parties de plante employées: Parties aériennes entières.
- Principes actifs: Tanins.
- Formes galéniques: Pas disponible dans le commerce.
Sa comestibilité
La bistorte a été consommée, notamment en faisant bouillir ses racines, ou en consommant ses jeunes feuilles.
Cette plante étant rapidement amère, elle n’est guère prisée. On l’utilise surtout comme bon fourrage pour le bétail.
