Les cypéracées en France

Cette famille botanique des cypéracées est représentée par des plantes qui ressemblent un peu à des graminées. Elle regroupe des genres très importants comme les carex, qui comprennent de nombreuses espèces, mais aussi les souchets ou les linaigrettes.

Ce sont des espèces à feuilles très étroites et allongées, comme des feuilles de graminées, et à tige généralement de section triangulaire très marquée. Elles produisent aussi des épis de fleurs de petite taille. Les fruits sont des akènes.

Ces espèces sont souvent attirées par les zones humides. A noter que le papyrus ou souchet du Nil (Cyperus papyrus) fait partie de cette famille, et a permis d’élaborer les premiers papiers de l’humanité, les fameux papyrus égyptiens.

Au plan écologique, ces espèces sont utiles, car elles permettent de fixer des sols et des rivages de marais, de zones humides ou maritimes.

On en rencontre souvent dans nos stages botaniques.