Lentinus degener – lentin de Schaeffer

Le lentin de schaeffer est une grosse espèce peu commune et qui dégage une odeur assez suave. Malgré cette odeur agréable et attirante, il n’est pas comestible.

Nous l’avons déjà croisé durant nos stages botaniques en Haute Maurienne.

Fiche d’identité mycologique

• Famille : Pleurotacées.
• Nom latin : Lentinus degener, Neolentinus degener, Neolentinus schaefferi.
• Nom français : Lentin de Schaeffer.
• Habitat : Forêts humides de feuillus, surtout sur bois mort de peuplier ou de saule.
• Répartition : Peu commun.
• Période de fructification : De juillet à novembre.
• Taille : Chapeau de 6 à 15 cm de diamètre.

Descriptif du champignon

Le Lentin de Schaeffer (Neolentinus degener), rare et spectaculaire, se rencontre principalement sur les souches ou troncs de feuillus, surtout de peupliers. Son chapeau, atteignant parfois 15 cm de diamètre, arbore une teinte crème à orangé, finement velouté et orné de squamules beige orangé sur fond pâle, lui conférant un aspect soyeux. Les lames, très serrées, étroites, longuement décurrentes et souvent anastomosées vers le pied, présentent une couleur crème. 

Le pied, robuste, bombé, dur, concolore au chapeau, s’enracine fermement dans le bois mort. La chair, coriace, dégage une odeur agréable et fruitée, tandis que l’ensemble du sporophore se distingue par sa texture ferme et sa palette de tons chauds. Espèce non comestible, le Lentin de Schaeffer se singularise par sa robustesse et sa rareté sur les vieux bois de feuillus.

Ses vertus médicinales

• En usage interne ou externe : Cette espèce de lentin n’a pas d’usage thérapeutique.

Sa comestibilité

Le lentin de Schaeffer est sans intérêt au plan culinaire.