Lactarius fulvissimus – lactaire fauve
Le lactaire fauve est une espèce de couleur vive qu’on peut rencontrer surtout sous les résineux de moyenne montagne.
Il est assez peu courant, mais vous aurez tout de même l’occasion de le rencontrer dans nos stages botaniques de l’été.
Fiche d’identité mycologique
- Famille : Russulacées (genre lactaires).
- Nom latin : Lactarius fulvissimus.
- Nom français : Lactaire fauve.
- Habitat : Forêts de feuillus ou de résineux, surtout en moyenne montagne.
- Répartition : Peu commun.
- Période de fructification : De la fin de l’été à l’automne.
- Taille : Environ 4 à 6 cm de hauteur, chapeau de 5 à 7 cm de diamètre.
Descriptif du champignon
Le lactaire fauve est un champignon dont le lait, blanc à la cassure, reste parfaitement inchangé. Les lamelles, d’un blanc rosé, sont à peine décurrentes, très serrées, et comportent de nombreuses lamellules.
Le carpophore présente un centre déprimé et mamelonné, ce qui tend à s’estomper avec l’âge. Sa cuticule est d’une teinte fauve vif à orangée, avec une marge parfois cannelée. Le pied est allongé, cylindrique, relativement mince et de couleur orangée. La chair a une saveur amère et le champignon dégage une odeur caractéristique de punaise des bois.
Ses vertus médicinales
- En usage interne ou externe : Ce champignon n’a aucun usage médicinal.
Sa comestibilité
La saveur fortement amère de ce champignon le rend non comestible.
