Knautia dipsacifolia – knautie à feuilles de cardère

La knautie à feuilles de cardère (Knautia dipsacifolia) est une plante herbacée plus fréquente au sud de la Loire.

Vous pourrez parfois la rencontrer durant nos différents stages botaniques.

Fiche d’identité botanique

• Famille: Dipsacées.
• Nom latin: Knautia dipsacifolia, Knautia maxima, Knautia silvatica.
• Nom français: Knautie à feuilles de cardère, knautie des bois.
• Habitat: Endroits frais, bois, zones ombragées.
• Répartition: Alsace, Jura, Alpes, pourtour méditerranéen, Massif Central, Pyrénées, Sud Ouest.
• Période de floraison: De juin à septembre
• Taille: Environ 80 cm à 120 cm.

Description de la plante

La knautie à feuilles de cardère (Knautia dipsacifolia) est une plante herbacée vivace pouvant atteindre une hauteur d’environ 1 mètre. Sa souche est épaisse et la plante est généralement velue, particulièrement à sa base. Les feuilles sont d’un vert soutenu et rappellent celles de la cardère, d’où son nom vernaculaire. Elles sont disposées de manière opposée le long de la tige dressée.

Les fleurs de la knautie à feuilles de cardère sont regroupées en capitules solitaires au sommet des tiges. Chaque capitule est composé de nombreuses petites fleurs tubulaires, généralement de couleur lilas à violet. Les fleurs extérieures du capitule sont souvent plus grandes que celles du centre, créant un effet rayonnant caractéristique. Après la floraison, les fleurs donnent naissance à des fruits secs de type akène.

Ses vertus médicinales

• Indications:
  • En usage interne: La knautie à feuilles de cardère ne possède pas d’usage médicinal en interne ou en externe.

Sa comestibilité

Cette espèce de knautie ne présente aucun intérêt en cuisine.