Cortinarius salor – cortinaire couleur de mer
Le cortinaire couleur de mer est une espèce rare en France, qui préfère les sols riches, tant sous les résineux que sous les feuillus.
Cette espèce est rare, et donc vous aurez du mal à la trouver en sortie mycologique.
Fiche d’identité mycologique
- Famille : Cortinariacées
- Nom latin : Cortinarius salor.
- Nom français : Cortinaire couleur de mer.
- Habitat : Dans les forêts de feuillus ou de résineux, sur sol riche, humide et plutôt calcaire.
- Répartition : Rare en France.
- Période de fructification : Octobre et novembre.
- Taille : Chapeau de 6 à 8 cm de diamètre, pied de 6 à 10 cm de hauteur.
Description du champignon
Le cortinaire couleur de mer (Cortinarius salor) est une espèce de taille moyenne, au pied sans bulbe à la base, mais légèrement épaissi. Sa chair, qui devient amère et plus ou moins piquante, ne dégage pas d’odeur particulière. Le chapeau, d’abord bombé puis s’étalant, est recouvert d’une cuticule d’un joli bleu violacé ou lilas, souvent visqueuse, surtout par temps humide.
Les lamelles sont lilas, avec des nuances tirant sur l’ocre. Le pied, de couleur pâle voire blanche, avec une teinte lilas clair, est orné d’une cortine jaune orangé, plus ou moins foncée, située à quelques centimètres sous le chapeau.
Ses vertus médicinales
- Indications : Cette espèce de cortinaire rare n’a aucun intérêt thérapeutique.
Sa comestibilité
