Centaurea uniflora – centaurée uniflore

La centaurée uniflore est une variété caractéristique de centaurée que l’on trouve principalement dans les alpages, notamment dans les Alpes, à des altitudes variant entre 2000 et 2500 mètres.

Nous la croisons très souvent lors de nos stages botaniques de Haute Maurienne.

Fiche d’identité botanique

• Famille : Composées (ou astéracées)
• Nom latin : Centaurea uniflora
• Nom français : Centaurée à une fleur, centaurée à un capitule, centaurée uniflore
• Habitat : Alpages, prairies montagnardes, de 1800 à 2500 mètres
• Répartition : Alpes
• Période de floraison : Juillet à août
• Taille : De 20 cm à 30 cm

Description de la plante

La centaurée uniflore, également appelée Centaurea uniflora, est une plante vivace herbacée caractérisée par une tige non ramifiée. Les tiges sont dressées et rigides, portant des feuilles le long de toute leur longueur, avec un groupe de feuilles serrées sous le capitule. Les feuilles sont oblongues, sans pétiole et alternes, d’un vert clair et très duveteuses, donnant une texture feutrée.

Les fleurs sont regroupées en capitules individuels. Chaque capitule est entouré d’un involucre de bractées écailleuses, prolongées par un appendice plumeux de couleur brun clair. Les capitules comprennent des fleurs tubulées, avec les fleurs externes formant un tube allongé et stériles. Les fleurs sont généralement violettes, bien que rarement blanches dans la forme albinos. Elles produisent des fruits sous forme d’akènes munis d’une aigrette blanche.

Ses vertus médicinales

• Indications : Aucune vertu médicinale connue.
• Usage externe : Non utilisée à des fins externes.

Sa comestibilité

Cette plante n’a aucune utilité culinaire. Elle constitue plutôt un bon fourrage pour les animaux d’alpage.