Centaurea intybacea – centaurée fausse chicorée
La centaurée fausse chicorée est typiquement une espèce du littoral méditerranéen, plutôt peu commune.
Dans nos stages botaniques, nous pouvons découvrir des espèces assez voisines de cette centaurée.
Fiche d’identité botanique
- Famille : Composées (ou astéracées)
- Nom latin : Centaurea intybacea, Cheirolophus intybaceus, Centaurea leucantha
- Nom français : Centaurée fausse chicorée
- Habitat : Rochers maritimes, zones caillouteuses, garrigues.
- Répartition : Départements du var, des Bouches du rhône, de l’Aude, des Pyrénées Orientales et de l’Hérault, absente en Corse.
- Période de floraison : Juin à août
- Taille : Environ 40 à 90 cm
Description de la plante
La centaurée fausse chicorée, scientifiquement connue sous le nom de Cheirolophus intybaceus, est une plante herbacée vivace que l’on rencontre sur les rochers maritimes des bords de la Méditerranée.
Cette plante se caractérise par des feuilles alternes, les inférieures pétiolées et divisées profondément en lobes étroits, tandis que les supérieures sont sessiles et plutôt entières, linéaires et effilées. La tige est simple ou ramifiée, portant des capitules solitaires.
Les capitules sont de couleur blanche à crème ou rose, mesurant environ 2 cm de diamètre. Les fleurs extérieures sont rayonnantes. Les capitules sont entourés de bractées disposées en plusieurs rangs, à appendices triangulaires bruns ou noirâtres contrastant fortement avec les bractées.
Cette centaurée produit des fruits de type akène, luisants et incurvés, avec un ombilic à 4 dents dont une bien plus grande.
Ses vertus médicinales
- Indications : Cette centaurée n’a aucune propriété médicinale, ni par voie interne, ni en usage externe.
Sa comestibilité
Cette centaurée n’a aucune valeur culinaire. On évitera de la cueillir, étant peu commune.
